Les gîtes d'enfants accueillent 11 enfants maximum, âgés de 4 à 13 ans (y compris les enfants de la famille d'accueil, s'ils appartiennent à cette tranche d'âge et participent aux activités du gîte).
Les plus petites structures, couramment regroupées sous le terme Mini-Gîtes, reçoivent 2 à 5 enfants dans le cadre d'une ferme, en général les plus jeunes, pour découvrir la nature et les animaux. De la confection du beurre aux randonnées (réalisations d'herbiers, cueillettes, pique-niques...), tout un programme douillet pour les petits.
Les Juniors-Gîtes, pour leur part, ont une capacité d'accueil comprise entre 6 et 11 enfants. A partir du sixième enfant accueilli, le propriétaire est secondé par un ou plusieurs animateurs. Formule originale de vacances, les Juniors-Gîtes proposeront à vos enfants toutes sortes d'activités :
- Activités d'éveil : théâtre, danse, initiation à l'informatique, langues étrangères...
- Activités manuelles : peinture, poterie, émaux...
- Activités sportives : randonnée, ski, kayak, équitation, voile, natation, bi-cross...
Nombreux sont ceux qui offrent une ou plusieurs activités dominantes : en général un programme minimum par jour ou par semaine tout en respectant le rythme de vie de l'enfant. Pour les activités nécessitant des connaissances particulières, des moniteurs spécialisés se chargent de l'encadrement.
Formule plus récente, quelques Club-Jeunes ont été agréés par les Gîtes de France pour recevoir 12 à 35 jeunes dans une ambiance chaleureuse et conviviale, encadrés par des animateurs diplômés. Cette formule s'adresse à ceux souhaitant allier atmosphère personnalisée, détente et vacances actives.